Settore scientifico disciplinare: BIOS-09/A Biochimica clinica e biologia molecolare clinica
Progetto di ricerca: Caratterizzazione biochimica di sottoprodotti dell’industria casearia e loro valorizzazione nell’ottica dell’economia circolare
Supervisore: Prof.ssa Giulia Andreani - Co-Supervisore: Prof.ssa Gloria Isani
Periodo: novembre 2024 - ottobre 2027