Il progetto mira a sviluppare sistemi di policoltura marina integrata nel Nord Adriatico, combinando l’allevamento di mitili (Mytilus galloprovincialis) con la coltivazione di Gracilaria spp. in impianti long-line. Attraverso la selezione di ceppi algali ad alta resa, lo studio dei parametri produttivi e nutrizionali, e l’analisi delle interazioni ecologiche tra le due specie, il progetto contribuirà a promuovere modelli di acquacoltura rigenerativa.
Le attività includeranno valutazioni ambientali, economiche e sociali, supportate da analisi LCA e studi di fattibilità economico-finanziaria, con l’obiettivo di validare sistemi di produzione sostenibili e resilienti per la filiera alimentare marina.
Nel primo anno, il dottorando seguirà l’allestimento del semenzario e della biobanca per Gracilaria spp., occupandosi della selezione dei ceppi, della coltura in ambienti controllati e della definizione dei protocolli di pre-coltura. Parteciperà poi alla progettazione e installazione degli impianti sperimentali in mare e all’avvio della coltivazione combinata con mitili.
Contestualmente, effettuerà campionamenti periodici per monitorare i parametri produttivi, ambientali e qualitativi. Saranno acquisite competenze su tecniche colturali macroalgali, metodologie analitiche (nutrienti, pigmenti, composizione biochimica), progettazione sperimentale in ambiente marino e approcci di sostenibilità e circolarità applicata all’acquacoltura.