Settore scientifico disciplinare: VET/04 ISPEZIONE DEGLI ALIMENTI DI ORIGINE ANIMALE
Progetto di ricerca: Determinazione e studio di interazione di sostanze biologicamente attive, composti botanici e fitonutrienti in matrici semplici e complesse
Supervisore: Prof.ssa Teresa Gazzotti - Co-Supervisori: Dott.ssa Ester Grilli, Roberta Majer
Periodo: novembre 2022 - ottobre 2025
2023