L’Uomo, la Terra, il Clima - Sistemi agroalimentari sostenibili

  • Date: 08 OCTOBER 2019  from 9:00 to 13:00

  • Event location: Fico Eataly World via Paolo Canali, 8, Bologna

Il prossimo 8 ottobre, negli spazi di FICO Eataly World a Bologna, si terrà il secondo dei tre Forum S3 dedicato al tema “L’Uomo, la Terra, il Clima”.

L’evento sarà incentrato su tre argomenti, approfonditi in altrettanti gruppi di lavoro:

  • I dati al servizio della terra e del clima
  • Recupero di sottoprodotti
  • Alimentazione e salute

Per iscriversi ad uno o più dei tre eventi cliccare qui.

Di seguito gli abstract degli interventi previsti, che saranno pubblicati di volta in volta su questa pagina.

 

INTERVENTI ED ABSTRACT

  • I dati al servizio della terra e del clima
  • IoT e Big Data per produzioni sempre più sostenibili | abstract
  • L’ICT al servizio dell’Agrifood | abstract
  • La meccanica agricola di precisione | abstract
  • La gestione dei dati per il clima | abstract

Recupero di sottoprodotti

  • Verso la creazione di una bioeconomia circolare regionale | abstract
  • Gli scarti agroalimentari come materie prime e seconde per i materiali da costruzione e per l'industria | abstract
  • Caviro Extra: Filiera, Sostenibilità, Circolarità e Innovazione | abstract
  • Autonomia energetica attraverso la valorizzazione delle biomasse | abstract

Alimentazione e salute

  • Integratori alimentari e salute cardiovascolare | abstract
  • Agricoltura sostenibile ed economia circolare: un nuovo strumento di salute? | abstract
  • Tracciabilità dei processi per migliorare la qualità degli alimenti a beneficio dei consumatori | abstract
  • Alimenti funzionali per categorie specifiche di popolazione | abstract
  • Cibo e innovazione sociale: nuovi bisogni e nuove risposte | abstract